Kategorie: Brewdog

BrewDog Distilling – kreativ und kompromisslos!

Die Brauerei BrewDog hat sich in den vergangenen 15 Jahren als innovative und äußerst kreative Brauerei einen Namen gemacht. Ebenso kreativ und kompromisslos, wie beim Craft Beer, haben sie mit der BrewDog Distilling Company eine einzige Mission: Die Grenzen dessen auszuweiten, was eine Spirituose sein kann. Dies geschieht mit Liebe zum Detail und dem kompromisslosen Ansatz, authentische Spirituosen von Grund auf selbst herzustellen.

Das Portfolio, das im Rahmen des Craft Bier Fest Wien am 13. und 14. Mai 2022 auf der Praterbühne in Wien von BeerLovers dem österreichischen Publikum vorgestellt wurde, reicht von Vodka über Gins bis hin zu aromatisierten Rums.

BrewDog stellt die Spirituosen vor Ort in weltweit einzigartigen Brennblasen mit drei Rückflusskugeln und einer 19 Meter hohen Column Still her. Übrigens: Als Schottlands erste klimaneutrale Destillerie entfernt BrewDog doppelt so viel Kohlenstoff aus der Luft, wie sie ausstoßen.

Brewdog Distilling Vodka

Als BrewDog anfingen, Vodka herzustellen, gab es noch keine Triple-Bubble-Kupferbrennblasen. Also haben sie eine gebaut, um den reinsten Vodka zu produzieren. Nach vier Tagen dreifacher Blasendestillation in einem Triple Bubble Copper Pot Still steigt der kristallklare Spiritusdampf in dem extrahohen Column Still hoch. Für diesen musste sogar das Dach drumherum neu gebaut werden. Denn: Ein perfekter Vodka ist viel schwieriger zu finden als Dachziegel. Der 7 Day Vodka wird in einem Zeitraum von sieben Tagen aus Gersten- und Weizenmalz hergestellt und einfach gefiltert. Er ist knackig, sauber und geschmackvoll sanft.

Brewdog Disilling Gin

Es hat tatsächlich 39 verschiedene Wacholdersorten gebraucht, bis die ultimativen Beeren für die BrewDog Gins gefunden wurde. Sie kommen den ganzen Weg von der Toskana bis zu der hochmodernen Destillerie in Ellon.
Für den LoneWolf Original Gin werden Wacholderbeeren sowie Waldkiefer und weitere feine Botanicals in kleinsten Chargen destilliert. Der Vodka begeistert mit seinem knackigen, erdigen Geschmack.

Beim LoneWolf Cloudy Lemon trifft Gin auf Limoncello. Der Gin wird sieben Tage lang mit frischen Zitronenschalen mazeriert – etwa 500 sizilianische Zitronen werden dabei für jede Charge verwendet. Der Gin überzeugt mit einer starken Zitronennase und einem gnadenlosen Wacholdertritt und kommt gänzlich ohne künstliche Aromen oder Farbstoffe aus.

Der LoneWolf Cactus and Lime Gin ist ein delikater Gin mit blumigen Noten. Dafür sorgt die duftende Kaktusblüte „Queen of the Night“. Destilliert wird mit gepresstem Kaktussaft und Limette in kleinsten Chargen. Für den perfekten G&T-Genuss empfehlen wir ein trockenes, neutrales Tonic, wie etwa das Fentimans Connaisseurs Tonic Water, das die blumigen Aromen des Gins wunderbar hervorhebt.

Brewdog Distilling Rum

Schottland hat mit seinem sechs Jahrhunderte langen Erbe der Spirituosen-Handwerk alles, was für das Destillieren von Rum notwendig ist. Eigentlich alles außer Sonne. Deshalb wird sonnengebräunte karibische Zuckerrohrmelasse nach Schottland, in die hochmoderne Destillerie in Ellon gebracht. Dort wird sie von Hand in jene honigsüße Flüssigkeit verwandelt, für die jeder Pirat sein Schiff verlassen würde. Jede Charge wird zweifach in einer Kupferbrennblase destilliert. Das sorgt für einen erstaunlich intensiven Geschmack aus tiefsüßer tropischer Melasse und viel schottischer Spirituose.

Der süße und weiche 500 Cuts Spiced Rum duftet nach Vanille und saftigen Orangen. Am Gaumen entfalten sich tropische Ananas, süße Mango, ein Hauch Limette, dazu reife Feigen und Cola. Im Nachklang fruchtig süß und wärmend würzig.

Neben dem 500 Cuts Spiced Rum sind in Österreich zwei neue, geflavourte Sorten 500 Cuts Rum Pineapple and Mango und 500 Cuts Rum Cherry and Dark Chocolate erhältlich.

Clean & Press Hard Seltzer

Außerdem bieten Brewdog mit der Marke Clean & Press drei verschiedene Hard Seltzer an!

BrewDog Craft Beer

Die Craft Biere von BrewDog sind in unserem Partnerwebshop BeerLovers.at erhältlich!