Casa Dragones

Ein außergewöhnlicher Tequila beginnt mit einem außergewöhnlichen Boden.

Auf 1200 Metern über dem Meeresspiegel, auf den Hochebenen des transmexikanischen Vulkangürtels in Tequila, Jalisco, werden die Agaven für Casa Dragones angebaut. Durch die Vulkanausbrüche vor 20.000 Jahren entstand hier ein Boden, der reich an Nährstoffen wie Kieselsäure und Kalium ist. Dies ist unerlässlich für die Entwicklung der Agaven.

Casa Dragones Blue Agaves reifen während ihres 8-12-jährig... weiterlesen

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Ein außergewöhnlicher Tequila beginnt mit einem außergewöhnlichen Boden.

Auf 1200 Metern über dem Meeresspiegel, auf den Hochebenen des transmexikanischen Vulkangürtels in Tequila, Jalisco, werden die Agaven für Casa Dragones angebaut. Durch die Vulkanausbrüche vor 20.000 Jahren entstand hier ein Boden, der reich an Nährstoffen wie Kieselsäure und Kalium ist. Dies ist unerlässlich für die Entwicklung der Agaven.

Casa Dragones Blue Agaves reifen während ihres 8-12-jährigen Wachstumszyklus bis zur Perfektion. Jede Pflanze wird je nach Reifegrad und der Süße im Herzen, der Piña, von Hand geerntet.

Geschichte von Los Dragones

Die Geschichte von Los Dragones von San Miguel de Allende ist besonders inspirierend. Sie spielte eine wichtige Rolle bei der Gründung des modernen Mexiko. Im Epizentrum von Mexikos lukrativem Silberhandel im späten 17. Jahrhundert war San Miguel eine äußerst wohlhabende Stadt. Hier war die Kavallerie der Königin, die Dragones, stationiert. Sie spielte auch eine bedeutende Rolle bei der Unabhängigkeitsbewegung Mexikos. Seit 2008 gehört die etwa 80.000 Einwohner zählende Stadt im Herzen Mexikos zum UNESCO-Weltkulturerbe. Und hier befindet sich auch der Firmensitz, in den historischen Stallungen der Dragones-Kavallerie.