Kategorie: Laurent-Perrier

Wenn Sie gerne Champagner trinken, kommen Sie am Champagnerhaus Laurent-Perrier nicht vorbei!

1812 von einem Küfer und Abfüller mit dem Namen André-Michel Pierlot gegründet, erfreut sich das Unternehmen auch noch 200 Jahre später extremer Popularität.
Das Haus steht für exzellenten Champagner und zählt zu einer der berühmtesten Marken den französischen Schaumwein betreffend. Monsieur Pierlot erwarb in Tour-sur-Marne zwei Rebparzellen, durch welche der Grundstein der Maison Laurent-Perrier gelegt wurden.

Der Kellermeister Laurent

Nachdem der Gründer kinderlos verstab, wurde das Unternehmen an den damaligen Kellermeister Eugéne Laurent übergeben, welcher mit großen Tatendrang das Weingut ausbaute. Er vereinte die besten Terroirs der Region und ließ einen 800 Meter langen Keller ausheben, welcher heute den berühmten Namen "Galerie des Moines" trägt, in dem Millionen von Flaschen lagern.

Als den Kellermeister ebenfalls der Tod ereilte, übernahm dessen Ehefrau Mathilde Émilie Laurent die Maison, welche dann auch den eigenen Namen einbrachte und das Haus von nun an Veuve Laurent-Perrier nannte.

Im Jahr 1939 wurde das Unternehmen an die Familie De Nonancourt verkauft und der große Aufstieg in der Welt des Champagner nahm seinen Weg. Maßgeblich daran beteiligt war Bernard de Nonancourt, dessen Mutter das Weingut erwarb. Im Alter von nur 28 Jahre wurde er zum Präsidenten des Hauses und verschrieb sich ganz dem Vorhaben, die Maison an die Spitze der Champagnerhäuser zu führen. Damals wurden ungefähr 80.000 Flaschen pro Jahr produziert mit der Hilfe von etwa 20 Angestellten.
In weiterer Folge führten dessen Töchter das Unternehmen weiter und verhalfen diesem ebenfalls zu noch mehr Glanz und Gloria.

Die Lage der Maison Laurent-Perrie

Die Maison Laurent-Perrier befindet sich im Herzen der drei wichtigsten Weinanbaugebiete der Marne: Côtes des Blancs, Vallée de la Marne und Montagne de Reims. Genauer liegt sie in dem Dorf Tours-Sur-Marnes, welches zu den 17 Gemeinden gehört, die als Grand Cru der Champagne klassifiziert sind.

Nachdem sich das Unternehmen über die Jahre solch großer Beliebtheit erfreute, kann das Haus heute nur mehr 10% an hauseigenen Trauben dem Gesamtvolumen beisteuern. Die anderen 90% werden von umliegenden Weinbauern bezogen, zu welchen immer eine gute Beziehung an oberster Stelle steht.

Die Champagner von Laurent-Perrier

Die Erzeugnisse von Laurent-Perrier stehen für "Frische, Finesse & Eleganz". Seit den 1950er Jahren werden Fässer aus rostfreiem Stahl in der Produktion herangezogen, um in den thermoregulierten Bottichen die Komplexität und Frische der Aromen beizubehalten. Der berühmte LP-Geschmack, wie er in der Champagne genannt wird, entsteht durch den Einsatz der Chardonnay-Haupttraube, und den besten Terroirs von Pinot Noir und Pinot Meunier. Sie verleihen Frische, Feinheit und Eleganz.
Durch die Cuvéetierung entstehen so unterschiedlichste Champagner, welche alle Eines gemein haben: Den unvergleichlichen "LP-Touch":

Laurent-Perrier Brut La Cuvée

Laurent-Perrier La Cuvée stammt aus über 100 verschiedenen Lagen und profitiert von einer vierjährigen Reifezeit. Perfekte Ausgewogenheit zwischen Frische und Finesse. La Cuvée wird aus reinstem Traubenmost hergestellt.

Laurent-Perrier Cuvée Rose

Der Mut und das Können des Hauses Laurent-Perrier führten 1968 zur Entstehung der Cuvée Rosé, mit dem Anspruch, in allen Bereichen der Weinbereitung nach höchster Perfektion zu streben. Ihre Beständigkeit, ihre Qualität, die Aromen frischer roter Früchte, die ausgeprägte Intensität und Frische machen sie zu einem geschätzten und anerkannten Wein.

Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature

Laurent-Perrier bevorzugte schon immer Chardonnay als Hauptrebsorte in allen Cuvées und war schon 1981 mit seinem Ultra Brut ein Vorläufer in der Kategorie Brut Nature.