Bailly Lapierre Cremant de Bourgogne Rosé 12.5% vol. 0.75l

enthält Sulfite (O)

Bailly Lapierre Cremant de Bourgogne Rosé

Dieser Rosé wird aus Pinot Noir und Gamay gewonnen. Die erste der Rebsorte liefert den „weinigen“ Charakter und die zweite ist für die Aromen von roten Früchten verantworlich.

Die Ernte erfolgt manuell, bei dieser werden die Trauben in 45-kg-Kisten gelegt, um sie nicht zu stark zu zerdrücken. Die Weinbereitung erfolgt mittels sanfter Pressung.

Dieser Rosé reift für ca. 16 Monate in den Tiefen des Kellers unter perfekten Bedingungen.

430 Winzer liefern Bailly Lapierre die Trauben, die für die Produktion von Crémant de Bourgogne vorgesehen sind.
Die Keller, 50 Meter unter der Erdoberfläche, im Herzen des Steins des Tonnerrois, sind ein anziehender, magischer Ort, eine Schatzkiste, in der sich die Flaschenreife der Crémants von Bailly Lapierre vollzieht.
Seit 1972 wird in diesen Kellern unter natürlichen Bedingungen Schaumwein produziert.
Die Crémants verbinden die Eleganz der Rebsorten, die den Ruhm von Burgund ausmachen, mit einer besonders feinen Perlage.