Glendalough Double Barrel Irish Whiskey 42% vol. 0.7l

Glendalough Double Barrel Irish Whiskey | Wild, ursprünglich und ungewöhnlich.

Glendalough umgibt nicht nur eine mystische Geschichte, sondern auch handwerkliche Produktionsmehoden und viel Liebe zum Detail. Whiskey und Gin Liebhaber kommen im Tal Glendalough auf ihre Kosten: Gegründet von einer Gruppe von Freunden aus Wicklow und Dublin, hat es sich die Glendalough Distillery zum Ziel gesetzt, das Erbe des Handwerksbrennens in Irland wiederzubeleben.
Mit viel Liebe zum Detail wird auch der Whiskey aus dem Hause Glendalough destilliert: Alle Destillate werden in kleinen kupfernen Pot Stills gebrannt, nicht gefiltert, mit Bergquellwasser auf Trinkstärke gebracht und anschließend in First Fill Bourbon-Fässern gereift. Besonderes Augenmerk wird auf die Auswahl der Finish Fässer gelegt.

Glendalough Double Barrel Irish Whiskey ist wirklich ein irischer Whisky, der einen zweimal über irischen Whisky nachdenken lässt. Ein herrlicher, leichter und trinkbarer Single Malt Irish Whisky, der zuerst drei Jahre in einem Bourbon Fass und danach sechs Monate im Oloroso Sherry Fass reift. Die Bourbonfässer aus amerikanischer Eiche bringen süßen Honig und weiche Vanillenoten und legen die Grundlage für die Aromen. Die Oloroso Fässer verleihen ihm die Noten nach getrockneten Früchte. Die Kombination der beiden Fässer und das milde, maritime irische Klima verleihen dem Double Barrel sein außergewöhnliches Geschmacksprofil

Verkostnotiz

Eine filigrane Duftkomposition aus reifen roten Früchten, am Gaumen zart umschmeichelnde Süße, ein Hauch Honig. Besticht duch das lange Finish.

Mix- und Speisenempfehlung

Glendalough Soda
5cl Glendalough Double Barrel in ein Glas mit Eis geben und mit Soda aufgießen, Limettenspritzer hinzufügen und mit der Limettenspalte garnieren.