Glendalough Wild Botanical Gin 41% vol. 0.7l

Glendalough Wild Botanical Gin | Wild, ursprünglich und ungewöhnlich.

Glendalough umgibt nicht nur eine mystische Geschichte, sondern auch handwerkliche Produktionsmehoden und viel Liebe zum Detail. Whiskey und Gin Liebhaber kommen im Tal Glendalough auf ihre Kosten: Gegründet von einer Gruppe von Freunden aus Wicklow und Dublin, hat es sich die Glendalough Distillery zum Ziel gesetzt, das Erbe des Handwerksbrennens in Irland wiederzubeleben.
Um den charakteristischen Geschmack des Glendalough Gin zu kreieren, werden frische, täglich von Hand gepflückte Wildkräuter und Blumen ganzjährig gesammelt und separat destilliert. So entstehen unvergleichbar zarte, natürliche Geschmacksnoten.

Für diesen außergewöhnlichen Gin werden Wildpflanzen, Kräuter und Blumen aus den Wicklow Mountains täglich von Hand gepflückt und separat destilliert. Es wird darauf geachtet, dass beim Pflücken keine Wurzeln beschädigt werden. Die frischen Planzen, Kräuter und Blumen werden sorgfältig und langsam destilliert, um die zarten Aromen herauszuarbeiten. Erst vor der Abfüllung werden die mehr als 30 separaten Batches verschnitten und mit Quellwasser auf Trinkstärke reduziert. Geruch und Geschmack erinnern dabei an das Tal Glendaloughs an einem Sommertag nach einem irischen Regen.

Verkostnotiz

Frischer Frühlingsduft nach Melisse und Kiefern, erfrischend kühle Textur am Gaumen, frischer Abgang.

Mix- und Speisenempfehlung

Glendalough Garden Gin & Tonic
4cl Glendalough Wild Botanical Gin, 3 frische Erdbeeren, 2cl frisch gepresster Limettensaft, Minzblätter, Tonic
Erdbeeren und Mizblätter leicht zerdrücken, Eiswürfel und Gin zugeben, mit Limettensaft aufgießen und umrühren. Mit Tonic auffüllen und garnieren.