Saigon Baigur Premium Dry Gin 43% vol. 0.7l

Saigon Baigur Premium Dry Gin | Abenteuer in Vietnam.

Der Saigon Baigur Gin nimmt dich mit auf eine Reise durch Vietnam! Der würzige Gin stillt deine Sehnsucht nach Abenteuer. Und auch die Flasche ist ein echter Blickfang: Sie erinnert an ein Drachen-Ei.

Es waren einmal zwei Holländer, Jochem Lisser und Florian Draaisma. Mit ihrem Motorrad reisten sie gerne durch das raue Vietnam. Dabei entdeckten sie die unglaubliche Vielfalt der Landschaft, der Kultur, der Küche und der Kräuter. Und weil sie gerne Gin tranken, wollten sie diese außergewöhnlichen Abenteuer in eine Flasche zu füllen. Die beiden Holländer begannen 2018 zu experimentierten. Nach 2 Jahren war es endlich so weit: der Saigon Baigur Gin war geboren und bereit für die Flasche. Aber nicht für irgendeine Flasche!
Die Flasche vom Saigon Baigur Gin erinnert an ein Drachen-Ei. Der Drache symbolisiert in Vietnam Glück, Weisheit und Macht. Das Fabelwesen ist aber auch für das Wetter und den Regen verantwortlich. Deshalb ist er unverzichtbar für die Landwirtschaft und die Botanicals, die in diesem Gin verwendet werden.

Woher kommt der Name Baigur?
Der Gin wird in Saigon destilliert. Der Name Baigur leitet sich von der ersten bekannten Siedlung in dieser Gegend ab. Früher war das ein kleiner Außenposten für Fisch- und Gewürzhandel. In Kombination mit Saigon ist der Name Saigon Baigur eine Hommage an die über 1000-jährige Tradition des Gewürz- und Pflanzenhandels in der Region.

Welche Botanicals sind im Saigon Baugur Gin?
Die Botanicals aus allen Teilen des Landes verleihen dem Gin seinen frischen und lebendigen Geschmack. Dabei werden 12 unverwechselbare lokale Botanicals mit 4 klassischen Gin-Zutaten kombiniert.

Botanicals: Fenchelsamen, Wacholder, Buddhas-Hand-Zitronen (angebaut in der Hauptstadt Hanoi), Lotusblüte (eines der Symbole Vietnams stammt aus dem Mekong-Delta), Saigon-Zimt (aus den Annamiten-Bergketten im zentralen Hochland), Koriandersamen, Angelikawurzel, schwarzer Kardamom (aus den dichten Dschungeln im nördlichsten Teil Vietnams), Süßholz, Phu-Quoc-Pfeffer, grüne Kardamomkapseln, Drachenfrucht, Sternanis, Zitronengras, Bird´s-Eye-Chili, Zitronenschale

Verkostnotiz

sehr frisch, lebendig, kräftigen Zitrustönen und Gewürze wie Kardamom, Zimt & Koriander. Abgerundet wird das Ganze durch feine florale Lotusblütennoten.

Mix- und Speisenempfehlung

Sommer in Saigon
5cl Saigon Baigur Gin, 2cl Kokos Sirup, 3cl frischer Kumquat-Saft, 1,5cl Litchi Sirup, Eis
Saigon Baigur Gin, Kokossirup, Kumquat-Saft und Litchi-Sirup mit Eis in einen Shaker geben und gut schütteln. In ein Glas mit Eiswürfeln abseihen, mit einer Kumquat & Pandanblättern garnieren und genießen!