Kategorie: Windspiel

Der Geschmack der Erdäpfel

Das Besondere an den Spirituosen der deutschen Windspiel Manufaktur ist der selbst hergestellte Basisalkohol. Diesen destilliert der erfahrenen Destillateur-Meister Holger Borchers aus Erdäpfeln, die in unmittelbarer Umgebung, in der Vulkaneifel geerntet werden.

Aus dieser einzigartigen Basis entsteht ein milder, bodenständiger, klassischer London Dry Gin, der sich auf das Wesentliche konzentriert. Ein Gin für Genießer eben.

Wie alles begann

Wie so vieles, beginnt auch die Geschichte der Windspiel Manufaktur mit der Leidenschaft für guten Gin. Dies und die Begeisterung für die Landschaft der Vulkaneifel, die auf ihren steinigen Böden Erdäpfel von besonderem Geschmack hervorbringt, brachte Sandra Wimmeler und Denis Lönnendonker auf die Idee, hier einen feinen Gin herzustellen.
Seit der Gründung 2014 sind die Gins der kleinen Manufaktur in Daun in der Vulkaneifel mit etlichen Preisen ausgezeichnet worden.

Vodka, Sloe Gin oder Alkoholfreier Gin

Doch beim Gin ist es bei der Windspiel Manufaktur nicht geblieben. Probiere auch den wunderbar weichen fassgereiften Vodka aus Erdäpfeln oder den Windspiel Sloe Gin. Und wenn du mal auf Alkohol verzichten möchtest, ist der Windspiel Alkoholfrei die perfekte und geschmacksintensive alkoholfreie Alternative zum Windspiel Gin.
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Und woher kommt eigentlich der Name Windspiel?

Der Name Windspiel geht auf den Preußenkönig Friedrich den Großen zurück. Im Jahr 1746 erließ er einen „Kartoffelbefehl". Um einer Hungersnot zu entgehen, sollten die Bauern überall, wo es nur möglich ist, Erdäpfel, also Kartoffeln, anbauen.
Die zweite große Leidenschaft von Friedrich galt den Windspiel-Hunden. Diese sieht man heute im Logo der Windspiel Manufaktur.
Diese zwei Leidenschaften waren die Inspiration für die Namensgebung der Manufaktur.